على الرغم من سمعته كمشروب صحي، قد لا يكون عصير البرتقال الخيار المفيد الذي يفترضه الكثيرون، وفقًا لخبير ميكروبيوم الأمعاء خوسيه فونتانال. في فيديو حديث على تيك توك، يوضح فونتانال محتوى السكر في عصير البرتقال وتداعياته على الاستهلاك اليومي.
لا تزال المشروبات المحلاة بالسكر تحظى بشعبية بسبب تكلفتها المنخفضة، وطعمها، وسهولة استهلاكها، لكن صفاتها الإدمانية غالبًا ما تؤدي إلى استهلاك مفرط، مما قد يؤثر سلبًا على الصحة. يسلط فونتانال الضوء على أن حصة من عصير البرتقال بكمية 250 مل تحتوي على بين 20 و25 غرامًا من السكر، وهو ما يعادل حوالي ست ملاعق صغيرة.
إعادة التفكير في استهلاك عصير البرتقال
بالإشارة إلى إرشادات منظمة الصحة العالمية، يشير فونتانال إلى أن الحد الأقصى الموصى به يوميًا من السكر هو 25 غرامًا. إن شرب كوب صغير واحد من عصير البرتقال يقترب من هذا الحد الأعلى. ينشأ هذا التركيز العالي من السكر لأن إنتاج كوب واحد من العصير يتطلب من ثلاث إلى أربع برتقالات كاملة.
يجادل فونتانال بأن شرب مثل هذا العصير غير منطقي، قائلًا إنه «لا معنى» لاستهلاك مشروب يتطلب عدة فواكه عندما تكون الفوائد الغذائية لتناول البرتقال الكامل أكبر بكثير. يوفر الفاكهة الكاملة الألياف الغذائية الضرورية، التي تعزز الشعور بالشبع وتساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم — وهي فوائد تُفقد في عملية العصر.
باختيار تناول البرتقال بدلاً من شرب عصيره، يمكن للأفراد تنظيم ارتفاع مستويات السكر بشكل أفضل والحفاظ على شعور بالشبع، مما يدعم الصحة العامة بشكل أكثر فعالية من استهلاك العصير فقط.